Hvordan kan arbeid med bærekraft styrkes i Tim Wendelboe AS?

Abstract

Bedrifter spiller en sentral rolle i å fremme bærekraftig utvikling. Med utgangspunkt i Ditlev-Simonsen (2022, s. 150) sin modell «Strategy to Approach Sustainability in Companies: A Step by Step Model» vurderer vi hvordan en plan for miljømessig bærekraft kan innføres i Tim Wendelboe AS, et selskap som importerer kaffe og driver et kaffebrenneri samt en kaffebar i Oslo. Vi tar utgangspunkt i steg to i «Step by Step Model» som handler om å kartlegge status for bærekraft og sette mål. Utover modellen trekker vi på teori knyttet til bærekraftsbegrepet, strategiutvikling og ledelse. Det er gjennomført intervjuer med leder og et utvalg ansatte i Tim Wendelboe AS for å kartlegge deres forståelse av bærekraft og for å identifisere områder hvor tiltak som fremmer bærekraft kan innføres. Både leder og ansatte har god forståelse for hva bærekraft er, og har høy motivasjon for å forbedre og systematisere tiltak i form av en plan for bærekraft. Leder har vært en pådriver for arbeid med sosial bærekraft i hele verdikjeden for kaffe, og ser dette som en forutsetning for kaffe av høy kvalitet. Forståelse for verdikjeden hos leder og ansatte er en ressurs i videre arbeid med miljømessig bærekraft og for innføring av tiltak. En helhetlig plan for bærekraft som inkluderer miljømessige tiltak så vel som sosial bærekraft forventes å bidra til langsiktig økonomisk bærekraft for selskapet.